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« Les dernières news de la Foodtech ! »
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Performance haute saison en restauration : les signaux clés à suivre pour garder le contrôle de votre activité
Haute saison = salle pleine, services enchaînés, équipe sous pression. Mais volume ne rime pas toujours avec rentabilité optimale. La France enregistre +14,26% de transactions entre printemps et été, mais beaucoup de restaurateurs pilotent à l’aveugle pendant le rush : on enchaîne sans analyser car la pression du quotidien dicte le rythme. Résultat : 10… Lire la suite →
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Room Directory digital : modernisez votre livret d’accueil et réduisez vos coûts
Il est posé là, sur le bureau de la chambre, entre le stylo de l’hôtel et le téléphone fixe que personne n’utilise plus. Le livret d’accueil. Heureusement, une alternative existe… Lire la suite →
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Menu digital restaurant : 5 idées pour booster votre ticket moyen avec votre menu digital pendant la Fête des Mères 2026
Dimanche 31 mai 2026. Salle pleine, service sous pression, familles qui célèbrent. La Fête des Mères est un des pics annuels pour la restauration mais c’est aussi l’événement où le ticket moyen grimpe naturellement de 24 %. Le problème : sans outil pour capter cette dynamique, vous laissez 15 à 20 % de chiffre d’affaires… Lire la suite →
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QR Code : commande et paiement dans quels cas est-ce vraiment pertinent ?
Le QR code : posé sur les tables des restaurants, glissé dans les chambres d’hôtel, affiché aux comptoirs des bars. On vous a dit qu’il allait tout révolutionner, et par endroits, c’est vrai. Lire la suite →
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QR Code en terrasse : fini les allers-retours inutiles
Le QR code en terrasse : une réponse adaptée aux nouveaux usages. Le QR code en terrasse s’impose aujourd’hui comme la solution simple et efficace pour un service en terrasse agréable pour tous. Il permet de fluidifier l’ensemble du parcours client, en réduisant les allers-retours du personnel et en donnant aux clients plus d’autonomie. Lire la suite →
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Paiement à table par QR Code : libérez vos tables 10 minutes plus vite
Le paiement est le moment que les clients aiment le moins. Pas parce qu’ils refusent de payer, mais parce qu’ils doivent attendre. Découvrez comment libérez vos tables 10 minutes plus vite grâce au paiement à table par QR Code. Lire la suite →
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Menu digital tablette : réduire la pression sur votre staff en laissant le client commander seul
Menu digital tablette : découvrez cet outil vient en renfort de votre activité quotidienne. Lire la suite →
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Comment le secteur CHR utilise les réseaux sociaux pour attirer et fidéliser les clients
Dans un monde où le cap des 5 milliards de personnes actives sur les réseaux sociaux a été atteint en 2024, les cafés, hôtels et restaurants et autres établissements du secteur CHR ont rapidement compris l’importance de ces plateformes digitales pour développer leur activité. Que cela soit pour accroître leur visibilité, engager leurs clients ou Lire la suite →
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Dark Kitchen, Pop-Ups et Livraison : adapter votre restaurant pour séduire
Ces dernières années, le secteur de la restauration a connu de profondes mutations, accélérées par des facteurs tels que la pandémie de COVID-19, la numérisation des services ainsi qu’un changement de paradigme dans les comportements des consommateurs. Les restaurants traditionnels ont dû faire face à de nouvelles attentes, en particulier en ce qui concerne de Lire la suite →
