TastyNews
« Les dernières news de la Foodtech ! »
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Les raisons de digitaliser le parcours client dans son camping ou son village vacances
Selon la Fédération Nationale de l’Hôtellerie de Plein Air – FNHPA – plus de 22 millions de clients sont accueillis chaque année dans les 8 000 lieux d’hébergement répartis sur le territoire. Lire la suite →
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5 astuces pour accueillir les touristes étrangers
La saison estivale approche déjà à grands pas ! Le printemps, avec les vacances de Pâques et les ponts du mois de Mai,est une bonne répétition générale pour les professionnels. C’est aussi le moyen de faire le point sur votre plan d’attaque pour réussir la prochaine saison 👍 Lire la suite →
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La place du pain dans les menus des restaurants
Le pain, c’est un moment de communion absolu, une place primordiale dans l’alimentation des français, un repère culturel. À la maison ou au restaurant, force est de constater que l’attachement des français au pain ne se dément pas ! On lui reconnaît de nombreuses qualités gustatives, nutritionnelles et énergétiques. Lire la suite →
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L’essor des Food Trucks connectés : comment la commande en ligne facilite l’accès à la cuisine de rue
Ces dernières années, les Food Trucks ont connu une croissance exponentielle en France. Offrant une alternative pratique et originale aux restaurants traditionnels, ces restaurants mobiles ont su séduire les consommateurs, notamment les millennials qui sont 47% à avoir déjà commandé dans un Food Truck et comptent même y retourner. Lire la suite →
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Été 2023 en hôtellerie restauration : les nouveaux outils pour être efficace cette saison
Le secteur reprend de bon pied, avec par exemple, nous le voyons de plus en plus de recrutements notamment pour la saison d’été qui arrive ! Services, cuisines, salles, hébergements, les hôtels et les restaurants recherchent tous les profils. Mais, si vous travaillez dans l’hôtellerie ou la restauration, que vous soyez manager, RH, gérant d’un restaurant, Lire la suite →
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Comment mieux gérer les groupes dans votre bar ?
Pour renforcer sa notoriété, votre bar pourrait devenir le nouveau QG incontournable sur votre secteur…Vous y songez mais vous n’avez pas l’approche, l’organisation interne idéale pour franchir le cap. Pour vous, c’est plus sécurisant de gérer les individuels quitte à perdre un précieux chiffre d’affaires… Lire la suite →
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Le digital à la carte des coffee shops
Les coffee shops sont de plus en plus nombreux en France, attirant de nombreux clients en quête d’un moment de détente et d’une boisson chaude. Avec un chiffre d’affaires de 321 millions d’euros et plus de 3 500 coffee shops répartis sur tout le territoire, la France se positionne en troisième place sur le marché Lire la suite →
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Faire plus de ventes additionnelles avec les desserts à la carte
99% des 50-65 ans et 96% des 15-25 ans affirment que le plaisir a une place importante dans leur alimentation, selon une étude Cultures sucre-Episto de février 2022. Pour beaucoup, le plaisir est associé à une gourmandise sucrée. Lire la suite →
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Lifestyle, la tendance qui révolutionne le marché de l’hôtellerie…
Les hôtels lifestyle sont une tendance de plus en plus populaire dans l’industrie hôtelière. En 2023, le nombre de chambres prévues a été multiplié par 2 par rapport à 2019, dans le monde entier, ce qui correspond à 480 000 chambres. Mais au fait, c’est quoi l’ADN d’un lifestyle hôtel ? Lire la suite →
