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« Les dernières news de la Foodtech ! »
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CHR : mode d’emploi pour plus de fréquentations et de ventes sur l’automne
L’été touche à sa fin, mais pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration, l’après-saison offre encore de nombreuses opportunités à exploiter. Les week-ends d’arrière-saison peuvent être particulièrement lucratifs si l’on met en place un plan d’action efficace. Voici quelques stratégies pour optimiser les fréquentations et les ventes durant cette période. Lire la suite →
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Comment bien planifier votre nouvelle carte d’automne ?
Avec l’arrivée de l’automne, il est temps de revoir votre carte pour intégrer les produits de saison, attirer de nouveaux clients, et bien sûr, maximiser vos profits. Lire la suite →
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Augmentez vos ventes avec une carte optimisée sur votre Click and Collect
Dans un monde où le numérique est devenu incontournable, le service de click and collect s’est imposé comme un pilier essentiel pour les restaurateurs. Ce mode de vente offre à vos clients la possibilité de commander en ligne et de récupérer leurs repas en toute commodité, ou de se faire livrer. Pour maximiser les avantages Lire la suite →
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Optimiser les avis en ligne : Transformer les critiques en opportunités
Les avis en ligne sont devenus un élément crucial de la réputation des entreprises à l’ère numérique. Que ce soit sur Google, TripAdvisor, ou Yelp, les critiques des clients peuvent fortement influencer les décisions d’achat des consommateurs potentiels. Lire la suite →
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L’Onboarding des apprentis en restauration : un défi pour les exploitants
Le secteur de la restauration est en constante évolution, faisant face à des défis multiples et variés. Parmi eux, le recrutement et l’intégration des apprentis représentent une problématique de taille pour les exploitants. Les jeunes talents sont essentiels pour garantir la pérennité et le dynamisme des établissements, mais leur onboarding, ou intégration, peut s’avérer complexe. Lire la suite →
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Solutions digitales pour un Bar Éco-responsable et rentable
Optimiser le parcours client dans un bar pour qu’il soit éco-responsable peut également améliorer la rentabilité de l’établissement. En intégrant des solutions digitales, les exploitants de bars peuvent réduire les coûts, augmenter l’efficacité opérationnelle et répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de durabilité. Lire la suite →
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Offrir des expériences uniques dans les Hôtels « Only Adult »
Les hôtels « Only Adult » ou « Adults Only » sont une tendance croissante dans l’industrie hôtelière. Ces établissements sont spécifiquement conçus pour accueillir une clientèle adulte, généralement âgée de 18 ans et plus, et excluent les enfants et les adolescents. Lire la suite →
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Maximiser les ventes de desserts au restaurant : Stratégies et Astuces
Le monde de la restauration évolue constamment, et l’optimisation du ticket moyen est une priorité pour tous les restaurateurs, qu’ils soient indépendants ou appartenant à une chaîne. Parmi les différentes catégories de plats, les desserts représentent une opportunité souvent sous-estimée pour augmenter le revenu par client. Lire la suite →
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Boulangerie : Développez vos ventes sur tous les créneaux de fréquentation
La tranche horaire de 13h à 16h représente une grande opportunité de vente pour de nombreuses boulangeries. Que ce soit pour la vente des produits de snacking, de la viennoiserie ou de la pâtisserie, il n’y a désormais plus d’heure pour s’y rendre ! Lire la suite →
