par Baptiste CORSEAUX | Mar 16, 2026 | Café/Bar, Menu sur tablette, Restaurant
Il est 12h30. Trois tables viennent d’être installées, et votre serveur, l’unique sur ce service, est en train d’expliquer la formule du jour pour la cinquième fois de la matinée. Pendant ce temps, la table 6 attend depuis dix minutes et personne...
par Baptiste CORSEAUX | Jan 28, 2025 | Café/Bar
Dans un monde où le cap des 5 milliards de personnes actives sur les réseaux sociaux a été atteint en 2024, les cafés, hôtels et restaurants et autres établissements du secteur CHR ont rapidement compris l’importance de ces plateformes digitales pour développer leur...
par Baptiste CORSEAUX | Jan 22, 2025 | Restaurant
Ces dernières années, le secteur de la restauration a connu de profondes mutations, accélérées par des facteurs tels que la pandémie de COVID-19, la numérisation des services ainsi qu’un changement de paradigme dans les comportements des consommateurs. Les restaurants...
par Baptiste CORSEAUX | Jan 9, 2025 | Room Directory digital
Qui dit nouvelle année, dit aussi de nombreuses tendances et nombreux changements dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration pour 2025. Les restaurateurs continueront de connaître une transformation radicale, tirée par l’intégration de nouvelles...
par Baptiste CORSEAUX | Déc 31, 2024 | Restaurant
L’industrie de la restauration continue de se transformer à une vitesse vertigineuse. Alors que nous approchons de 2025, les nouvelles technologies, les attentes des consommateurs et les modèles commerciaux innovants redéfinissent le paysage de la restauration. Chez...
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